Rui Rio Martins, médico veterinário no Gabinete de Apoio à Gestão e Inspeção Higio-Sanitária dos SASUC e docente na Escola Universitária Vasco da Gama, é o convidado da sessão de julho das Vet Talks - Dar voz à bicharada, dedicada ao tema Segurança Alimentar… um desígnio.